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蔥燒黃參
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親戚給了些黃參,我不知道怎麼吃好,這個我只在飯店裡吃過,自己做還是第一次,參照蔥燒海參的做法,味道還不錯。
時間:10-30分鐘
食材
黃參
400g
姜
適量
鹽
適量
蔥
適量
料酒
適量
五香粉
適量
水澱粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
處理好的黃參
步驟 2/11
蔥切段
步驟 3/11
鍋中放底油,放蔥,小火炒出香味
步驟 4/11
加適量五香粉
步驟 5/11
加適量薑蓉
步驟 6/11
加少許料酒
步驟 7/11
加適量清水
步驟 8/11
加老抽
步驟 9/11
倒入黃參
步驟 10/11
加適量鹽
步驟 11/11
加適量雞精,最後水澱粉勾芡出鍋
小貼士
一定要勾芡,否則不入味。
釋出於 2024-07-23
283
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