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銀魚炒蛋
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淡雅construction

銀魚的營養價值很高。目前營養學家普遍承認它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”。銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸，營養價值很高，而且能滋陰潤燥、養血安胎。

雞蛋炒銀魚是最常見的銀魚做法。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
幹銀魚 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打碎，調勻
  • 步驟 2/8
    起油鍋，炒蛋花
  • 步驟 3/8
    雞蛋花出鍋待用
  • 步驟 4/8
    起油鍋，爆香蔥花
  • 步驟 5/8
    將提前浸泡好的銀魚，入鍋
  • 步驟 6/8
    下鹽，五香粉，翻炒幾下
  • 步驟 7/8
    下雞蛋花大火翻炒
  • 步驟 8/8
    裝盤出鍋
小貼士

銀魚炒蛋很快，炒炒就行。

釋出於 2023-06-08
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