銀魚炒蛋
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簡單家常菜，銀魚是一種高蛋白低脂肪食品，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，是上等滋養補品。其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。 中醫上認為其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備工作，把小銀魚乾放到涼白開裡泡個十分鐘。把兩個雞蛋打破，放入碗裡，攪拌均勻。切好蔥花，紅椒等。 -
步驟 2/4
油熱，放進蔥花，薑絲，翻炒幾下，加入銀魚。
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步驟 3/4
加入雞蛋翻炒，直至熟。
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步驟 4/4
撒上點蔥花，紅椒潤色。
小貼士
無
釋出於 2022-08-10
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