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扁口魚肉質細嫩營養豐富,只有主刺沒有亂刺,由於魚身扁平,很適合炸著吃,香酥可口老少皆宜
食材
扁口魚
500克
鹽
適量
啤酒
適量
雞精
適量
澱粉
適量
五香粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
魚洗淨加入適量啤酒,鹽,雞精,五香粉醃製一小時
步驟 2/5
醃好的魚沾幹澱粉
步驟 3/5
油燒熱下入魚炸制
步驟 4/5
待魚炸至兩面全黃撈出控油
步驟 5/5
控好油的魚裝盤上課
釋出於 2022-04-07
179
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