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素水餃
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漝超像熊貓熊

早上起來沒什麼吃的，就在早餐店買了兩個素包子，韭菜雞蛋粉條的，覺得還不錯，心想要是拿著餡包餃子應該也不錯吧！呵呵，今天做一道我有包子餡啟發後改的素水餃。

食材
麵粉 800g
韭菜 250g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
包餃子調料 適量
香油 適量
五香粉 適量
豆腐 1小塊
粉條 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    韭菜切碎
  • 步驟 2/15
    雞蛋炒好用炒菜鏟子壓碎
  • 步驟 3/15
    再炒出切好的豆腐放涼
  • 步驟 4/15
    和適量的面揉成麵糰醒20分鐘
  • 步驟 5/15
    開水把粉條燙軟
  • 步驟 6/15
    把粉條切碎
  • 步驟 7/15
    在韭菜裡面加入五香粉和包餃子調料
  • 步驟 8/15
    再加入切碎的粉條
  • 步驟 9/15
    再放入炒好的豆腐
  • 步驟 10/15
    最後放炒好的雞蛋
  • 步驟 11/15
    加適量的鹽和香油
  • 步驟 12/15
    拌勻餡就好了
  • 步驟 13/15
    面揉好切小塊
  • 步驟 14/15
    趕成麵皮
  • 步驟 15/15
    包成自己喜歡的樣子就好了
小貼士

面和稍微軟一點就好了。

釋出於 2023-03-30
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