jxcaipu logo
野菜包
5.4萬 熱度 151 收藏
我對你有想法鴨

今年的雨水大，草原上的野菜長勢非常好，又高又大又嫩。昨天和朋友去玩順便採集了一些“婆婆丁”，學名就是“蒲公英”。蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。回家本想就生著涼拌吃，看到採集的太多，就決定包成包子吃，果然鮮的不得了。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
木耳 適量
香蔥 適量
午餐肉 1盒
香油 適量
雞精 適量
酵母 4g
蒲公英葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    酵母用溫水和開，加入麵粉內，將麵粉和成柔軟的麵糰，蓋上蓋子醒在一邊。
  • 步驟 2/15
    蒲公英摘洗乾淨。
  • 步驟 3/15
    炒鍋放水燒開，把蒲公英放入迅速焯水拿出。
  • 步驟 4/15
    焯好的蒲公英過涼水攥幹、切碎、
  • 步驟 5/15
    木耳提前泡發洗淨。
  • 步驟 6/15
    木耳切碎倒入盆內。
  • 步驟 7/15
    香蔥洗淨，午餐肉罐頭備好。
  • 步驟 8/15
    午餐肉切丁放好。
  • 步驟 9/15
    香蔥切末放好。
  • 步驟 10/15
    加入適量鹽、雞精、五香粉、油拌均勻後在加入適量香油拌勻。
  • 步驟 11/15
    面已經發好。
  • 步驟 12/15
    做成小麵糰，開始包包子。
  • 步驟 13/15
    包子做好
  • 步驟 14/15
    放入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘即可。
  • 步驟 15/15
    時間到開吃吧。
小貼士

野菜的口感有點澀，所以我加入了少許木耳，油要多些！

釋出於 2022-06-26
267
相關菜譜
寫評論