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大棗奶香窩窩頭
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調皮gear

粗糧細做營養豐富又健康。

時間:10-30分鐘
食材
細玉米麵 200克
糯米粉 100克
無鋁泡打粉 3克
酵母粉 3克
牛奶 0適量
綿白糖 2茶匙
大棗 5粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    玉米麵200克放入盤裡備用
  • 步驟 2/13
    在放入糯米粉
  • 步驟 3/13
    加入純牛奶
  • 步驟 4/13
    加入泡打粉3克
  • 步驟 5/13
    酵母粉3克放入碗裡，用三十度水化開，倒入麵粉裡
  • 步驟 6/13
    揉成光滑麵糰醒發十五分鐘
  • 步驟 7/13
    大棗切塊備用
  • 步驟 8/13
    把麵糰揉成長條
  • 步驟 9/13
    分成大小劑子劑子，做成窩窩頭形，放上大棗
  • 步驟 10/13
    鍋添水，放入窩窩頭
  • 步驟 11/13
    蓋上蓋，大火燒開，改中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可
  • 步驟 12/13
    蒸熟的大棗奶香窩窩頭。
  • 步驟 13/13
    大棗奶香窩窩頭做好了。
小貼士

牛奶一點一點加入，防止牛奶加多了，麵糰不成形，白糖按照自己的甜度新增。

釋出於 2022-09-27
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