首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
滷雞爪
1.9萬 熱度
164 收藏
prolong沙發
關注
簡單的調料,簡單的操作,做出讓你吮指頭的雞爪。
時間:1-2小時
食材
雞爪
2.0斤
鹽
8.0克
老抽
3.0湯匙
料酒
3.0湯匙
八角
1.0克
桂皮
適量
香葉
適量
幹辣椒
5.0個
麻椒
20.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞爪剪去指甲,洗淨,涼水下鍋焯水去血沫
步驟 2/7
準備配料
步驟 3/7
焯水後的雞爪撈出洗淨,瀝乾水分後放鍋中,添水和所有配料、調料(如果有老滷湯,加入溫度更棒哦)
步驟 4/7
大火燒開轉中火煮40分鐘
步驟 5/7
煮熟後不要馬上撈出,在湯中繼續浸泡1-2小時入味
步驟 6/7
食用時撈出瀝乾湯汁即可
步驟 7/7
下酒、當零食都不錯哦
小貼士
煮雞爪的湯汁不要扔掉,濾去調料後可以裝袋冰箱冷凍儲存,再次滷食物時取出,新增清水和調料就可以使用了,用的老滷湯滷出來的肉菜更美味。
釋出於 2023-01-25
223
相關菜譜
糟滷雞爪
欣怡foresee
9098 熱度
162 收藏
香滷雞爪
小米椒哩
1.4萬 熱度
150 收藏
滷雞爪
一隻皮d
1.7萬 熱度
179 收藏
滷雞爪
趙勞資有保險i
2.8萬 熱度
199 收藏
滷雞爪
千秋僥
1.8萬 熱度
200 收藏
滷雞爪
蛋黃黃黃不黃
2.3萬 熱度
183 收藏
香辣滷雞爪
千菱最初的模樣
3.7萬 熱度
174 收藏
滷雞爪
純白夢楓
3.5萬 熱度
193 收藏
泡椒糟滷雞爪
酵矩浩諫攣
3.7萬 熱度
162 收藏
滷雞爪
染墨丶若流雲英華
3.8萬 熱度
135 收藏
滷雞爪
花非洲的小白臉
8.9萬 熱度
159 收藏
香滷雞爪
帆布鞋regulation
8.4萬 熱度
92 收藏
自制滷雞爪
小米椒哩
8.9萬 熱度
103 收藏
啤酒滷雞爪
provision悄悄
8.8萬 熱度
755 收藏
滷雞爪
英朗十九之夏
8.8萬 熱度
752 收藏
紅滷雞爪
胥青煙離歌
14.5萬 熱度
753 收藏
滷雞爪
涼白開啊啊唉
10.6萬 熱度
748 收藏
滷雞爪
若雪櫻花草含梅
7.7萬 熱度
789 收藏
香乾滷雞爪
顧留芳Fffff
11萬 熱度
736 收藏
麻辣滷雞爪
嫩佑銘刻應刻
8.8萬 熱度
762 收藏
寫評論