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麻蝦小龍蝦
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賣蘿蔔的小蘿北

夏天的季節是小龍蝦與啤酒的季節，前幾天買了二袋酷克一百麻辣小龍蝦料，做的小龍蝦比自己平時隨便放的料好吃很多

時間:10-30分鐘
食材
小龍蝦 500克
酷克一百麻辣料 1袋
啤酒 1瓶
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備小龍蝦一斤
  • 步驟 2/12
    用刷子刷乾淨小龍蝦
  • 步驟 3/12
    把小龍蝦的腸子去掉，在用清水泡半小時清洗乾淨
  • 步驟 4/12
    鍋中燒開水
  • 步驟 5/12
    放入洗好的小龍蝦，煮至小龍蝦變成紅色，撈出
  • 步驟 6/12
    鍋中油燒熱
  • 步驟 7/12
    放入幹辣椒。桂皮，大料，香葉炒出香味
  • 步驟 8/12
    放入小龍蝦翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入酷克一百小龍蝦麻辣料，翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入一瓶啤酒沫過小龍蝦，燉15到20分鐘
  • 步驟 11/12
    在加入適量鹽翻拌均勻
  • 步驟 12/12
    開吃嘍，麻辣小龍蝦很好吃
小貼士

酷克一百調料量很足，根據自己家人的口味在加入其它調料和辣椒

去掉小龍蝦蝦發腸可以去腥

不能喝酒可以不用加啤酒，少量加點料酒 去腥，加水燉也是可以的

釋出於 2023-01-31
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