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水煮蛤蜊
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褚秋離未離

辣辣的超級下飯

時間:10-30分鐘
食材
蛤蜊 500克
黑豆豆芽 100克
油菜 100克
小米椒 10個
生抽 適量
蠔油 適量
麻椒粉 適量
辣椒粉 1勺
鹽 1勺
雞精粉 適量
圓蔥 1克
五香粉 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    小米椒切絲，圓蔥切末
  • 步驟 2/12
    準備辣椒粉，麻椒粉，五香粉，混合均勻
  • 步驟 3/12
    準備所需食材
  • 步驟 4/12
    鍋中加入玉米油，油開放入辣椒粉麻椒粉，五香粉爆香
  • 步驟 5/12
    然後加入蠔油，鹽，適量的清水
  • 步驟 6/12
    水開把黃豆芽放入鍋裡煮三分鐘
  • 步驟 7/12
    煮熟撈出放入碗裡
  • 步驟 8/12
    再把油菜放入鍋裡
  • 步驟 9/12
    煮熟撈出也要放入碗裡
  • 步驟 10/12
    把蛤蜊也放放鍋裡煮幾分鐘
  • 步驟 11/12
    撈出放入碗裡
  • 步驟 12/12
    鍋中湯加雞粉，放入碗裡，上面放小米椒，辣椒粉，圓蔥丁，另氣鍋燒開一點油澆在上面就可以了
小貼士

蛤蜊吐好沙才可以吃

釋出於 2023-07-06
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