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韭菜煮蛤蜊肉
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飛雪bribe

蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 50g
蛤蜊肉 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料。
  • 步驟 2/6
    韭菜洗淨切段，蛤蜊肉洗淨。
  • 步驟 3/6
    鍋中加適量水，放入蛤蜊肉。
  • 步驟 4/6
    下入韭菜，加入鹽。
  • 步驟 5/6
    加入花椒粉。
  • 步驟 6/6
    淋入料酒，武火煮沸轉文火燉至肉熟，加入雞精、勾芡即可。
小貼士

1）有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

　　

2）蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

釋出於 2019-09-25
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