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可治病的蔬菜------韭苔炒蛤蜊肉
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釗運晟踐

韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用，適用於陽痿、遺精、早洩、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症

時間:10分鐘內
食材
韭苔 300g
蛤蜊肉 300g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    韭苔蛤蜊準備好
  • 步驟 2/5
    將韭苔摘掉花朵切成小段, 蛤蜊肉洗乾淨泥沙,蛤蜊是生長在沙裡的,所以肉裡會有很多泥沙, 紅椒幹切絲
  • 步驟 3/5
    鍋內倒油後將紅椒乾絲放入,倒入洗淨的蛤蜊肉快炒
  • 步驟 4/5
    然後再倒入韭苔
  • 步驟 5/5
    韭苔炒一兩分鐘後加鹽出鍋即可
小貼士

炒韭菜韭苔類蔬菜是不用放蔥的哦,

釋出於 2022-05-09
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