韭苔，是年前我愛恨有加的菜，愛它喜歡它的味道，恨它討厭它的價格。這裡冬季本來蔬菜價格就昂貴，可是韭苔就是貴族中的貴族了。每次看到碧綠脆嫩、胖乎乎的韭苔，再聞到那濃濃的韭香味，每次必須買上一把，這次也是一樣，買了一把，價格居然是39元8毛一把20多元了。真是比批發的羊肉都貴了。可是冬天的韭苔不是那麼鮮美的，沒有春天的韭苔口感好。也許是冬天的蔬菜實在是單調了，也許是我真的見不得鮮嫩無比、垂涎欲滴的韭苔，不管價格如何，都會買一把嚐嚐鮮美。韭苔怎麼炒都好吃，清炒、加各種肉類炒，加雞蛋炒都是美味無比。這次加了羊肉炒，原因是羊肉已經在冰箱裡放了很久了，準備做抓飯吃的，結果是外星人說不想吃抓飯了這陣，想吃炒菜類的，直接搭配白米飯的那種炒菜。我恭敬不如從命了，雖然都管我叫“大廚”，都還大呼小叫的說“你的廚房你的地盤你做主”，可是，我的廚房，我真的做不了主，充其量，我就做在廚房幹活的主。