這道菜背後的故事～：平時我們一般都吃菜花，很少有人吃菜花梗，其實，它的營養要比菜花中所含的營養還要多， 菜花花莖可食，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜梗，它不僅可以素炒，還可以和肉一起炒，味道也是非常好的，更重要的是，它抗癌防癌，清化血管，含豐富的維K，解毒肝臟，而且，還含有豐富的維生素C，所以，它也是我們日常蔬菜中的一道美食，今天，我就用它給大家做一道用辣椒素炒的菜花梗，它的味道吃起來比菜花還要濃，大家可以試著做一次。