jxcaipu logo
蔬菜花包
7.8萬 熱度 31 收藏
旋轉得小駱駝

我實在喜歡麵包，各種風格各種口味都喜歡.甜的已經吃膩，來款鹹味的蔬菜包吧，有點披薩的口味哦，送給不愛吃蔬菜的童鞋，保證香的你連舌頭都要吞下去，哈哈！做起來.

時間:1-2小時
食材
高粉 400g
牛奶 220ml
植物油 30g
雞蛋 1個
鹽 2g
糖 50g
酵母 5g
黃油（餡料用） 40g
各種蔬菜粒 一小碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先製作餡料備用，軟化好黃油後加入蔬菜粒中拌勻，我用的有鹽黃油，所以不加鹽了，親們用無鹽黃油就一定加些鹽調味
  • 步驟 2/13
    所有材料都放進麵包機，兩個和麵程式大約30分鐘揉至完全擴充套件階段，蓋保鮮膜發酵
  • 步驟 3/13
    麵糰發酵至兩倍大，手戳一個圓洞，不回彈不塌陷就說明發好了
  • 步驟 4/13
    麵糰取出排氣後分成六個小麵糰揉圓醒發15分鐘，取一份麵糰擀成圓片包入準備好的餡料
  • 步驟 5/13
    包圓按扁，用刀切四個口子，如圖
  • 步驟 6/13
    一個壓一個的疊起來
  • 步驟 7/13
    如圖所示放入六連模
  • 步驟 8/13
    全部放好後，在花包中心堆上剩餘餡料，放入烤箱進行二次發酵
  • 步驟 9/13
    發酵好後，表面刷全蛋液
  • 步驟 10/13
    預熱烤箱170度，熱好後放入中層烤20種左右
  • 步驟 11/13
    烤好出爐，香味撲鼻啊
  • 步驟 12/13
    鬆軟可口，披薩風味
  • 步驟 13/13
    成品圖. 養眼的一款，口感鬆軟溫潤，蔬菜鮮香，蔬菜的顏色水分保留完美，好吃到爆！大家快快動手來做，那香味只有吃到的人才能體會，到時別忘感謝我哦，嘻嘻！
釋出於 2018-11-28
119
相關菜譜
寫評論