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熗拌三絲
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夏侯

這幾天天天高溫真給力啊，3天發的豆芽就可以吃了，自己發的豆芽真好吃，每隔3天就可以吃一頓豆芽真不錯呢。綠豆芽有清熱消暑，解毒利尿的作用。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 500g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
紅椒 適量
雞精 適量
老乾媽油辣椒 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    綠豆芽摘除根部洗淨。
  • 步驟 2/10
    鍋內放清水大火燒開後，把綠豆芽倒入綽水2分鐘。
  • 步驟 3/10
    把綽水好的豆芽放進涼水過涼。
  • 步驟 4/10
    青紅椒切絲
  • 步驟 5/10
    把青紅椒絲也倒進去綽水1分鐘。
  • 步驟 6/10
    裝盤
  • 步驟 7/10
    2調羹6月鮮醬油，一調羹老乾媽，2克雞精，白芝麻適量拌均勻。
  • 步驟 8/10
    把調料淋在上面。
  • 步驟 9/10
    鍋內倒油熬至冒青煙。
  • 步驟 10/10
    均勻的倒進盆中。
小貼士

喜歡吃蒜的還可以搗點蒜泥。本人不能吃，吃了就上火。

釋出於 2022-04-01
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