麻辣香菇雞
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萬磁王uproar
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用了像水煮牛肉的做法做了香菇雞，麻辣可口真的非常下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞肉洗淨切成小塊 -
步驟 2/11
香菇洗淨切片
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步驟 3/11
中火熱鍋下入適量花生油，放入花椒，麻椒和姜蒜爆香，不要爆糊了哦
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步驟 4/11
倒入雞塊，快速翻勻
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步驟 5/11
雞塊變色後倒入料酒和胡椒粉，翻炒均勻
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步驟 6/11
加入醬油蠔油翻炒均勻
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步驟 7/11
豆瓣醬和辣椒油加入少許水混合均勻
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步驟 8/11
倒入雞塊內，再加一碗溫水，翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘
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步驟 9/11
放入香菇
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步驟 10/11
翻炒均勻後再燜5分鐘左右即可
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步驟 11/11
麻辣麻辣
小貼士
水分可以適量多一些，我用的碗是家用4.5寸的滿滿一碗溫水
釋出於 2024-05-17
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