一個人在家真想不出吃什麼,天氣又熱。一個人的飯還是簡單點了,還剩了些米飯,做一個下飯的菜就行了。想起前段時間買的鍋鍋一直還沒用,超級喜歡這個小砂鍋。乾脆做個小乾鍋,麻辣香鍋雞翅,有菜有肉,一個人的飯就解決嘍~最後鍋底剩的一些油直接炒米飯了,幾下米飯就鬆軟一粒一粒的,噴噴香!
1.煎雞翅不用放油,煎好的雞翅鍋裡就滲出很多油了。
2.涼油先放花椒,這樣更好的烹出香味。
3.如果沒有酸辣蘿蔔丁也可以不放。