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麻辣香菇肉絲
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恨靈雕

很意外這次家樂雞粉能試用成功，接到快遞的電話，還在想最近沒有買什麼東西呀，是不是弄錯了呢，拿到包裹才確定是家樂雞粉的試用，好高興，好激動，趕緊嘗試著給家人做了菜，家人都說，雞粉的味道很好，做出的菜很好吃

食材
豬肉 200g
香菇 100g
花生米 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    花生米炒熟備用
  • 步驟 2/15
    香菇洗淨切片
  • 步驟 3/15
    取一個碗，放入生抽，老抽，糖，雞粉，澱粉，適量的水，攪勻備用
  • 步驟 4/15
    肉絲中放入生抽，雞粉，料酒
  • 步驟 5/15
    放入幹澱粉
  • 步驟 6/15
    抓勻後醃製15分鐘
  • 步驟 7/15
    鍋中放油，放入肉絲煸炒到變色
  • 步驟 8/15
    盛出備用
  • 步驟 9/15
    鍋中放油，放入花椒炸香，撈出不用
  • 步驟 10/15
    放入辣椒煸出香味
  • 步驟 11/15
    放入蔥薑蒜煸香，放入香菇，翻炒1-2分鐘
  • 步驟 12/15
    放入炒好的肉絲，翻炒均勻
  • 步驟 13/15
    倒入調好的碗汁，翻炒均勻
  • 步驟 14/15
    出鍋前放入炸好的花生米，翻炒均勻
  • 步驟 15/15
    即可出鍋裝盤
釋出於 2018-07-02
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