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自制抄手
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繁華僅此漣東

自己做的抄手，比外面的好很吃，口感就是不一樣，乾淨，味道舒服。

時間:1-2小時
食材
肉 700g
抄手皮 750g
鹽 適量
蔥 適量
雞蛋 60g
味精 適量
辣椒油 20g
青菜葉 適量
芝麻油 10g
花椒油 適量
姜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    肉絞碎，加姜一塊絞碎後加一個雞蛋，適量的鹽，蔥，味精拌勻
  • 步驟 2/14
    抄手皮
  • 步驟 3/14
    把肉末拌勻就可以開始包了
  • 步驟 4/14
    第一步
  • 步驟 5/14
    二步
  • 步驟 6/14
    三步，對摺抄手皮
  • 步驟 7/14
    四步，就在尖角處摸一點肉油
  • 步驟 8/14
    捏在一起
  • 步驟 9/14
    包成小船樣
  • 步驟 10/14
    就是這樣的
  • 步驟 11/14
    開始下鍋煮
  • 步驟 12/14
    下一點菜葉
  • 步驟 13/14
    碗裡放喜歡的調料
  • 步驟 14/14
    放上自己喜歡的調料就可以了，
小貼士

不要煮太久

釋出於 2022-08-06
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