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自制抄手
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少年先瘋隊隊長

晚上心血來潮買去買抄手皮了。每次自己一個人的時候都是吃些亂七八糟的東西。現在不會了。自從自己加入好豆之後每次都會去做菜。第一是為了自己的健康。第二呢也是想看到自己親手做出來的成果。其實我是第一次包抄手。在我們四川。家家戶戶都會做這個。我很少在家。所以這個東西還是弟弟教我包的。過程都不重要了,重要的是吃著自己做出來的東西這味道真的我都想說比我們那邊街上賣的還好吃了。

時間:10分鐘內
食材
抄手皮 350g
五花肉 250g
適量
適量
辣椒油 適量
生抽 適量
適量
適量
雞蛋 1個
五香粉 適量
花椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵皮準備好
  • 步驟 2/10
    五花肉切成沫,裡面加入一個雞蛋,五香粉、姜沫、花椒粉
  • 步驟 3/10
    打上勁均勻
  • 步驟 4/10
    取塊麵皮包肉
  • 步驟 5/10
    對摺
  • 步驟 6/10
    捲過來成這形狀
  • 步驟 7/10
    全部包好了
  • 步驟 8/10
    拿一個碗,裡面放姜蒜沫適量。生抽適量、一點醋適量
  • 步驟 9/10
    鍋裡燒開水之後下抄手下去煮至漂浮就是熟了
  • 步驟 10/10
    裝在碗裡,舀一點湯攪拌幾下,再加入自己製作的紅油辣椒放進去,兩根香菜做裝飾
小貼士

可以把香菜換成蔥、花椒粉看自己。不喜歡吃就不要放了。

釋出於 2024-12-12
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