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蔥香醬味冬瓜
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自彼諗蝕殼_

冬瓜是我喜歡吃的一種蔬菜，營養價值高，熱量低是減肥的佳品，

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 1塊
食用油 適量
蒜 2瓣
姜 1塊
甜麵醬 2勺
大蔥 適量
小蔥 1顆
蠔油 適量
生抽 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜去皮去瓤，洗乾淨
  • 步驟 2/7
    放到菜板上切片
  • 步驟 3/7
    小蔥切蔥花，大蔥切圈，生薑大蒜切末
  • 步驟 4/7
    鍋內放油燒熱，放入生薑大蒜，蔥炸香
  • 步驟 5/7
    放入冬瓜翻炒幾分鐘
  • 步驟 6/7
    甜麵醬加少許水攪拌開，倒入鍋內，加入蠔油，生抽，翻炒均勻，把冬瓜燜熟
  • 步驟 7/7
    放少許雞精，盛出即可
小貼士

甜麵醬，蠔油，生抽，都有鹹味，無需放鹽

釋出於 2022-06-29
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