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果味冬瓜排
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襲人steak

不喜歡吃冬瓜的人很多,一道果味冬瓜送給你,酸甜爽脆又爽口

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 250g
橙子 1個
雞蛋 1個
乾麵粉 適量
鹽 適量
巧克力彩針 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需材料。
  • 步驟 2/10
    將冬瓜去皮切成薄片，香橙取肉用料理機打成果汁。
  • 步驟 3/10
    雞蛋加適量鹽打成蛋液，準備適量乾麵粉。
  • 步驟 4/10
    將冬瓜片沾上蛋液。
  • 步驟 5/10
    再沾上乾麵粉。
  • 步驟 6/10
    將油燒熱，放入冬瓜片炸至金黃色。
  • 步驟 7/10
    依次炸好，撈起瀝乾多餘的油。
  • 步驟 8/10
    將炸好的冬瓜片擺盤。
  • 步驟 9/10
    果汁加少許鹽倒入鍋中煮開。
  • 步驟 10/10
    將煮開的果汁淋在冬瓜片上，撒上巧克力針即可。
小貼士

此菜最好趁熱吃，涼後冬瓜軟身就不好吃了。

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食。

釋出於 2020-11-05
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