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倭瓜餡包子
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帖傳說書酒風

前幾天包的倭瓜餡餃子,感覺很好吃,還剩下半個倭瓜,今天發好了面,那就包倭瓜餡包子吧,以前沒包過倭瓜餡包子,還真好吃。大家不妨試一試呦。

食材
倭瓜 600g
適量
適量
味精 適量
海天醬 適量
香油 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉中加入安琪酵母面活好,放溫暖地方發酵
  • 步驟 2/9
    倭瓜洗淨,
  • 步驟 3/9
    去皮擦絲,擠汁
  • 步驟 4/9
    加入油、鹽、味精、耗油、香油、海天醬,拌勻
  • 步驟 5/9
    發好的麵糰
  • 步驟 6/9
    切成小劑子,擀皮
  • 步驟 7/9
    包好包子
  • 步驟 8/9
    放入蒸鍋中,蒸10分鐘
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

包子包前再拌餡,以免出湯。

釋出於 2022-06-06
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