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豆腐皮肉卷
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美人魚rigorous

豆腐皮加肉餡，老公的最最愛。

食材
豆腐皮 兩張
肉餡 450克
蔥 一根
鹽 適量
雞蛋 一個
澱粉 適量
甜麵醬 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把蔥切末和其他調味料一塊放在肉餡內。
  • 步驟 2/7
    肉餡攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    豆腐皮平鋪開。
  • 步驟 4/7
    均勻的抹開肉餡。
  • 步驟 5/7
    捲起來。
  • 步驟 6/7
    放入蒸鍋內，水開後蒸十五到二十分鐘。
  • 步驟 7/7
    拿出，切塊裝盤就可以了。
小貼士

在蒸完肉卷後豆腐皮表皮刷點油更好吃，也可以防止豆腐皮變硬。

釋出於 2024-08-07
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