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紫菜腐皮肉卷湯
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乄續約這一段情侯

黃豆渾身上下都是寶,本來目的是做豆腐,結果發現整個過程的材料都是可以做起來吃的,完全不浪費,在做豆腐時冷卻的豆腐皮其實是我們平時吃的溼腐竹,因為量不多,剛好我把它做成了湯,味道還是不錯的哦

時間:10-30分鐘
食材
紫菜 1/2張
腐皮 2張
肉卷 40g
蔥花 適量
3g
清水 600ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將泡發好的黃豆加入清水放入原汁機中壓取豆漿
  • 步驟 2/5
    然後將做好的豆漿腐皮撩起備用
  • 步驟 3/5
    鍋裡倒入清水煮沸後加入紫菜、腐皮、肉卷再煮沸後放入蔥花和鹽調味即可
  • 步驟 4/5
    裝碗
  • 步驟 5/5
    完成
小貼士

沒有銀魚用蝦皮代替也是很鮮美的哦!我一般都會買個二兩放在家裡備用,有時沒空買菜就泡些銀魚炒蛋,又營養又健康。

釋出於 2018-06-20
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