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蔥油豉汁帶魚
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紅潤modesty

送上一款蔥油菜

今天的主打是用豆豉醬來蒸

超級有味,超級下飯,而且也超簡單。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 800g
蔥花 適量
蒜蓉豆豉醬 2勺
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備蒜蓉豆豉醬,蔥花,帶魚。
  • 步驟 2/5
    用豆醬將帶魚醃製,再加入蔥段。
  • 步驟 3/5
    加入適量料酒。
  • 步驟 4/5
    上鍋蒸制十五分鐘。
  • 步驟 5/5
    出鍋後,加入蔥花,熱鍋淋在上面即可。
小貼士

一:蔥油的時候,要注意油溫的度數。微冒煙就可以。

二:蒜蓉豆豉醬是帶有鹹味,因此要注意鹽的用量,像我就是沒有加哦

釋出於 2023-06-14
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