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蔥油豉汁帶魚
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紅潤modesty
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送上一款蔥油菜
今天的主打是用豆豉醬來蒸
超級有味,超級下飯,而且也超簡單。
時間:10-30分鐘
食材
帶魚
800g
蔥花
適量
蒜蓉豆豉醬
2勺
色拉油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
備蒜蓉豆豉醬,蔥花,帶魚。
步驟 2/5
用豆醬將帶魚醃製,再加入蔥段。
步驟 3/5
加入適量料酒。
步驟 4/5
上鍋蒸制十五分鐘。
步驟 5/5
出鍋後,加入蔥花,熱鍋淋在上面即可。
小貼士
一:蔥油的時候,要注意油溫的度數。微冒煙就可以。
二:蒜蓉豆豉醬是帶有鹹味,因此要注意鹽的用量,像我就是沒有加哦
釋出於 2023-06-14
164
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