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豉汁燒魚
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醉裡秋波

豉汁燒魚，香辣下飯菜。魚肉味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都清鮮可口，引人食慾。是人們日常飲食中比較喜歡的食物。魚類的種類繁多，不同的魚營養也不盡相同。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 500g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
辣椒 適量
芹菜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鮮草魚，
  • 步驟 2/12
    清理乾淨取少許切塊，切點芹菜提香，切點辣椒提辣，黑豆豉少許。
  • 步驟 3/12
    豆豉用水化開，
  • 步驟 4/12
    先煎魚，
  • 步驟 5/12
    均勻地撒上精鹽，
  • 步驟 6/12
    油煎，
  • 步驟 7/12
    兩面煎黃，
  • 步驟 8/12
    放進辣椒和芹菜炒勻，
  • 步驟 9/12
    倒進化開的豆豉水，
  • 步驟 10/12
    煮二分鐘，
  • 步驟 11/12
    調點味精，
  • 步驟 12/12
    燒開裝盤。
小貼士

黑豆豉先用水化開。

釋出於 2019-11-04
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