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糖醋排骨
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追風cloudy

上次燉排骨沒用那麼多剩了一些精排 這回準備換個口味 做個我小時候最愛的糖醋排骨吃吃 酸酸甜甜 好吃又不膩

食材
排骨 500g
適量
適量
適量
適量
適量
醬油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨洗淨 煮至八分熟
  • 步驟 2/7
    撈出 控幹水分 加適量鹽和醬油醃製一會
  • 步驟 3/7
    調好的糖醋汁備用
  • 步驟 4/7
    熱鍋下冷油 下蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/7
    下排骨 翻炒一會
  • 步驟 6/7
    然後下糖醋汁
  • 步驟 7/7
    大火收汁 裝盤
小貼士

糖醋汁萬無一失配比 1湯匙料酒、2湯匙醬油、3湯匙糖、4湯匙醋、5湯匙清水. 任何糖醋系列的菜都適用

釋出於 2023-09-08
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