年糕是東亞過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成為一種春節食品。年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。

特別申明：我這個是個人DIY版本。

年糕中常用的是糯米粉和梗米粉,糯米粉好買,我卻買不到粘米粉，做過一次全糯米粉的粘糕,做出來之後,煎著還行,如果是下鍋煮湯或是炒著吃,就粘一塊了.所以這次我把大米先蒸熟了,再碾細加入糯米粉,這樣就沒有那麼粘了.剛開始的時候覺得大米飯不太細,不過切起來裡面就細細的了.