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自制雪糕
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咕訝儀溫貝

夏天怎麼能少了雪糕這一美食呢！這款自制雪糕四步搞定，做出來的雪糕香、甜、滑，最重要的是無新增！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
純牛奶 2盒
白沙糖 2兩
葡萄乾 適量
紅心火龍果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋四個去清留黃
  • 步驟 2/6
    蛋黃加糖2兩打成糊
  • 步驟 3/6
    純奶兩小盒小火煮開慢慢倒進蛋黃液中和勻（邊倒邊攪拌）
  • 步驟 4/6
    將和勻的蛋奶液倒進鍋內小火煮開（不停攪拌）晾涼
  • 步驟 5/6
    涼後的蛋奶液倒入盒中放冰箱急凍一小時後拿出來攪拌。再凍半小時又攪拌（重複三四次）
  • 步驟 6/6
    吃時可加些自己喜歡的水果配料
小貼士

凍後拿出來攪拌可讓雪糕口感更細膩

釋出於 2022-11-04
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