蔥香小燒餅
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是雨叔本人
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很吃麵食，很喜歡吃燒餅，做過一次，就是不知道怎樣把它整理成圓球，把餡都漏了出來，之後就一直沒做過。這次看到有豆親做的燒餅，又蠢蠢欲動了。網上學了一下，這次的形狀整形的還可以，兩頭都捏緊了，吃著也挺香，就是涼了之後有點幹。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
麵粉中加入雞蛋、鹽、胡椒粉、油攪拌均勻 -
步驟 2/8
揉成麵糰，醒30分鐘
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步驟 3/8
擀成長方形
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步驟 4/8
塗上食用油，撒上蔥花
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步驟 5/8
捲成長條
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步驟 6/8
分成小劑子
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步驟 7/8
兩頭捏緊往下團成圓形，摁扁
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步驟 8/8
裹上芝麻，上下火180度10分鐘左右。
小貼士
油可以多放點，應該更香脆，我放的不多。
釋出於 2023-10-07
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