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【享受餐桌】雞油蔥香螺絲餅
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雁柏穿越水影

【享受餐桌】雞油蔥香螺絲餅-外焦層多，雞油和蔥香迷慢屋香雞?油就是燉柴雞鍋中表面浮上一層油，這油可香啊，到掉很浪費舀出來加入小蔥碎拌勻，烙幾個雞油蔥香螺絲餅吃吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
小蔥 15根
溫水 適量
鹽 少許
雞油 適量
拌餡料粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    小蔥洗淨切碎，雞油適量，拌餡料粉和鹽備齊
  • 步驟 2/11
    麵粉用溫水和成軟麵糰餳半小時備用
  • 步驟 3/11
    小蔥碎，鹽，拌餡料粉和適量雞油一同入盆拌勻。
  • 步驟 4/11
    餳好面用擀麵杖擀開，放一層雞油蔥碎
  • 步驟 5/11
    捲成卷分出面擠
  • 步驟 6/11
    用切刀劃開幾條，一邊處不用劃段
  • 步驟 7/11
    抻拉長一些
  • 步驟 8/11
    從一邊捲成螺絲餅
  • 步驟 9/11
    手壓圓餅，放入預熱平底鍋中小火烙制
  • 步驟 10/11
    烙制兩面金黃即可出鍋了。
  • 步驟 11/11
    抖撒出層噴香噴香的。
小貼士

提示:食材供參考，雞油不會造成膽固醇升高的，小蔥應季正時很有蔥香味道。小火慢烙成兩面金黃即可熟了。

釋出於 2019-08-30
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