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南瓜餡小燒餅
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鼻子大hamper

很喜歡吃這種芝麻皮的小燒餅，好象加了芝麻的就都特別的香，上次做了椒鹽餡的，不到兩天就全都吃完了，上次包了南瓜餡的包子覺得挺好吃，這次兩者中合，把南瓜餡來做芝麻小燒餅，那也是一樣的美味哦

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
芝麻 適量
南瓜餡 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加發面引子頭一起活成麵糰，併發酵後排氣
  • 步驟 2/12
    分成若干個小麵糰
  • 步驟 3/12
    全擀成小面片
  • 步驟 4/12
    包入事先備好的南瓜餡料
  • 步驟 5/12
    象包包子一樣的包成這樣
  • 步驟 6/12
    然後輕輕按扁
  • 步驟 7/12
    再翻過來輕輕擀一下
  • 步驟 8/12
    備好一盤芝麻
  • 步驟 9/12
    一面涮上水粘上芝麻
  • 步驟 10/12
    拍掉多餘的
  • 步驟 11/12
    放在電餅鐺裡鐺熟就可以了
  • 步驟 12/12
    兩面都金黃就可以了
小貼士

餡料可以隨心更換，想吃什麼餡都可以，但是麵粉主張是發麵的，這樣的燒餅才會外酥內軟

釋出於 2024-05-02
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