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南瓜面小圓餅
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偎蒂手送遣

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 500g
麵粉 1000g
糖 適量
油 適量
發麵引頭 適量
鹼水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜適量放蒸鍋裡先蒸熟
  • 步驟 2/8
    取出放入盆中，加入發麵引頭再慢慢捏碎翻拌均勻
  • 步驟 3/8
    加入麵粉一起活成光滑的麵糰，因為南瓜裡含水，不用加太多的水，據具體情況來定
  • 步驟 4/8
    放在溫暖處發麵後再次排氣加入化開的鹼水再次揉成光滑的麵糰
  • 步驟 5/8
    分若干個這樣小的麵糰
  • 步驟 6/8
    擀成小麵餅
  • 步驟 7/8
    一個電餅鐺可以鐺四個，擀好後放入抹了油的電餅鐺裡就可以了，燈一亮就熟了
  • 步驟 8/8
    趁熱吃可是特別的香甜呢
小貼士

如果覺是南瓜不是太甜，可以在活面的時候加入一些糖。

釋出於 2019-11-11
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