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南瓜麵疙瘩
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箏語莫挽尤

小時候一到夏天家裡就會有很多南瓜，媽媽總會變著花樣煮給我們吃，可我最愛吃的還是這南瓜麵疙瘩，最主要的是還很方便，就兩樣食材，即使不會煮飯的新手都可以，特別是當早餐真的很營養。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400
普通麵粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/9
    麵粉適量
  • 步驟 3/9
    用適量的水和成疙瘩（絮狀就可以了）
  • 步驟 4/9
    鍋里加入適量的水，放入南瓜
  • 步驟 5/9
    大火把南瓜煮熟
  • 步驟 6/9
    煮熟的南瓜用勺子壓爛
  • 步驟 7/9
    放入和好的麵疙瘩，邊放邊攪動（一個人沒法拍照）
  • 步驟 8/9
    煮熟的疙瘩放入適量的鹽即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1.其實可以煮清點，這個稍微濃了些。

2.放入疙瘩後改用文火，大火煮容易糊底。

釋出於 2022-09-04
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