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清湯南瓜麵疙瘩
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起碼子達人

這一大大清早上班族自己做早點有點難，時間太緊，精做沒時間，隨便打發了時間一長營養又不夠，對身體不好。試試這款清湯南瓜麵疙瘩，營養、簡單還瘦身呢。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
麵粉 100g
大白菜 100g
雞蛋 1個
食油 1大勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮、洗淨、切片，入微波爐叮3分鐘即熟。
  • 步驟 2/8
    叮熟的南瓜稍涼，放入麵粉中。
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋，拌成稍稀點的南瓜麵糊。
  • 步驟 4/8
    大白菜洗淨、撕小片備用。
  • 步驟 5/8
    大鍋中油熱，下白菜葉翻炒至疲軟。
  • 步驟 6/8
    加入適量冷水，煮開。
  • 步驟 7/8
    用小勺將麵糊舀到湯水中，加入鹽調味。
  • 步驟 8/8
    全部南瓜麵疙瘩下入湯中，煮至疙瘩浮起即熟；調好味即可盛起食用。
小貼士

1、南瓜可以頭天做晚飯時準備好。

2、可以配一些自己喜歡的肉製品。

釋出於 2020-03-19
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