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南瓜綠豆麵疙瘩
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朱莫莫牧致洎

南瓜綠豆麵疙瘩,做法簡單,疙瘩勁道,方法對了真是好喝又好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 50g
南瓜 100g
麵粉 50g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    綠豆洗淨放入電飯鍋加入清水煮至。
  • 步驟 3/7
    南瓜去皮切塊。
  • 步驟 4/7
    綠豆熟了加入南瓜繼續煮至。
  • 步驟 5/7
    麵粉加入清水調成小小的面絮。
  • 步驟 6/7
    南瓜熟了再加入麵疙瘩攪拌。
  • 步驟 7/7
    繼續煮至508分鐘後，加少許鹽攪拌即好。
小貼士

麵疙瘩不要很大，小小的最好，麵粉也不用很多，這樣煮出來的麵疙瘩細小口感好，因為可以冷涼後再喝，麵疙瘩多了容易漲發湯汁變稠影響口感。

鹽要很少，湯有少許淡淡的鹽味就好，如果不喜歡也可以不加。

釋出於 2020-02-07
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