南瓜綠豆湯
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貧址簿墜怯
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夏天已悄然而至，天氣也漸漸的炎熱起來，這使我想起小時候，媽媽經常給我們做的清熱解暑的南瓜綠豆湯。
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
烹飪步驟
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步驟 1/4
綠豆洗淨入鍋加入5碗冷水蓋蓋，大火燒開煮10分鐘 -
步驟 2/4
燒水的過程中將南瓜去皮、去瓤後洗淨
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步驟 3/4
切塊，綠豆煮10分鐘後放入鍋中轉中小火和綠豆一起煮
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步驟 4/4
煮至綠豆開花時南瓜也已綿軟，關火即可享用。
小貼士
無論熱食、涼食口感都非常好，如果南瓜不是很甜可以加入適量白糖。我這次買的南瓜很甜，沒有加糖，甜度適中，味道鮮美。
釋出於 2018-08-30
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