終於做了這個可愛的小圓餅,記得夏天那會在菜青蟲的部落格看到,就已經決定一定要做一做這個小身材大味道的kisses小圓餅,因為他的樣子實在太可愛的,創意性很好。一拖就到冬天了,時間好快,也終於買到了kisses的巧克力,kisses巧克力並不難買,只是我家附近沒有,又很少外出。一日逛街的時候看到這個限量的包裝,毫不猶豫的立刻拿下,後來覺得買少了,要是買2袋就好了。我選擇的是榛仁的,喜歡巧克力加著乾果的感覺。這款小點的味道很贊,巧克力和花生醬的融合很搭調,在秋冬季節感覺很溫暖。
做起來並不難,看方子可能覺得來回倒騰,其實製作起來我覺得比蛋糕容易多了。據說這個配方是在國外網站的一個烘焙配方,國外烘焙業很發達,需要學習的地方很多。
可以從我的步驟圖裡面看出,這個餅乾我是從白天做到了晚上,哈哈,誇張了。其實是下午4.5點的樣子開始做的,天黑的快,一會就需要開燈了,後一半的步驟圖偏黃,都是開燈惹的禍。
我自己是把烤箱時間一下設到13分鐘,之前8分鐘後(有定時器提醒)取出放巧克力,操作約2分鐘,再直接放入爐內剛剛好。記住第二次是下層呦,要不肯定烤的巧克力化了該。