jxcaipu logo
花生杏仁露
12.4萬 熱度 103 收藏
穿草裙的少女阿

花生杏仁露製作簡單,而且相當美味,孩子們的最愛

時間:10-30分鐘
食材
花生 50g
南杏仁 100g
純牛奶 100ml
糯米 15g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米15g，（加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度）
  • 步驟 2/12
    花生米50g，（喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調轉，就是花生100克，南杏仁50克）
  • 步驟 3/12
    南杏仁100g, （市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢，超市賣貴一點，還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~）
  • 步驟 4/12
    糯米提前用水泡好，至少泡一兩個小時
  • 步驟 5/12
    南杏仁也提前泡2個小時以上，剝去外皮
  • 步驟 6/12
    花生和杏仁放烤箱焙熟，150度左右烤5-10分鐘，注意溫度不要太高，容易烤糊.用鍋小火炒熟也行，炒比較費功夫。（也可以將花生杏仁泡水後直接放豆漿機打，只是烤過會香一點）
  • 步驟 7/12
    花生去掉紅衣，（也可不去）
  • 步驟 8/12
    把花生，南杏仁，糯米倒入豆漿機。加適量滾開水，這樣豆漿機工作完成時間快一點
  • 步驟 9/12
    倒入100毫升純奶，（水的量不要超過豆漿機水位線，不然容易溢位）
  • 步驟 10/12
    按“健體豆漿”等它自動完成，攪拌好後，加入適量冰糖
  • 步驟 11/12
    再用密點的篩子過濾，口感會更柔滑，不過濾的口感會很粗的
  • 步驟 12/12
    非常好喝的花生杏仁露，試一下做吧
小貼士

如果喜歡奶味重的可以加多點牛奶，不過會蓋過杏仁花生味。材料的配比分量可以自己調節，杏仁和花生喜歡哪個味重點，哪樣多加點就行了

釋出於 2020-01-13
294
相關菜譜
寫評論