小南瓜麵包
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思逸
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最近超級火的小南瓜麵包，真的超可愛！線條分明，加上梗來做裝飾，更是逼真！別說小孩看了喜歡，就連我這個老阿姨都心動了~內里加上老少咸宜的豆沙餡，滿分！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
南瓜蒸熟後趁熱壓成泥。 -
步驟 2/9
除豆沙外，其餘材料全部放入廚師機中和麵。
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步驟 3/9
攪拌成擴充套件階段，拉出薄膜後破洞呈不規則狀。
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步驟 4/9
將麵糰放入料理桶中進行第一次發酵，第一次發酵至原來的2.5倍大。
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步驟 5/9
取出麵糰，排氣，按照自己喜歡的大小分割成小份，滾圓。
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步驟 6/9
去一塊小麵糰壓扁，放入豆沙餡。
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步驟 7/9
以“米”字樣將麵糰用繩子綁好，放入不沾烤盤中進行第二次發酵。
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步驟 8/9
發酵至原來的1.5倍大，烤箱提前預熱，中層175度，熱風20分鐘。
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步驟 9/9
大功告成。
釋出於 2020-07-02
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