Name: 南瓜麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 400g; 南瓜 200g; 雞蛋 1個; 白砂糖 20g; 鹽 適量; 酵母粉 5g; 全脂牛奶粉 適量; 黑芝麻 10g; 奶油 20g

南瓜麵包

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山楂suitcase

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南瓜成熟了！節日期間，去鄉下游玩，得了許多南瓜、冬瓜、玉米和菱角。真是開心！體會豐收的感覺，滿載而歸！面對這許多的南瓜，想著花樣做，這個南瓜麵包就是受啟發而學著做的。不大漂亮喲！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 400g

南瓜 200g

雞蛋 1個

白砂糖 20g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

南瓜去皮切成小塊
步驟 2/7

上蒸籠蒸20分鐘，蒸好後在粉碎機中打成泥。涼冷待用
步驟 3/7

將做麵包的所有材料（除奶油外）放入麵包機中
步驟 4/7

選擇發麵檔，開始和麵。當面成型後加入奶油，繼續發麵程式。直至發麵完成。
步驟 5/7

取出後保鮮膜封好，放入冰箱冷藏1小時。然後放入麵包機，選擇甜麵包檔
步驟 6/7

當聽見提醒聲後加入黑芝麻。直到麵包製做完成。倒出來後冷卻2小時。
步驟 7/7

切片。完成！

小貼士

用了兩次發麵的過程，感覺麵包更加勁道。

釋出於 2023-10-08

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