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南瓜餡糯米餅
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寂然unlimited

這陣很少做糯米餅,女兒都說了幾次想吃。我懶的折騰,每次做飯有啥做啥。用女兒的話說,又在湊合著吃飯。早餐很簡單了,豆漿或者奶茶,買了一些花捲和巧克力饃饃,湊合做了幾次早餐。每次女兒吃早餐時,都會問我,啥時間做糯米餅,今天早餐實在熬不過了,因為沒有了花捲和饃饃,看看家裡還有一個南瓜,就做了南瓜餡的糯米餅,愛吃糯米餅和甜食的女兒,一口氣吃了兩個,還喝了一杯豆漿,心滿意足的走了!

食材
糯米粉 300g
南瓜 200g
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料:南瓜、糯米粉 輔料:白糖、植物油
  • 步驟 2/10
    把南瓜去皮切小塊
  • 步驟 3/10
    裝碗用蒸鍋蒸熟透
  • 步驟 4/10
    加白糖
  • 步驟 5/10
    搗成泥涼透
  • 步驟 6/10
    糯米粉加水和成麵糰
  • 步驟 7/10
    用手楸一塊,搓圓
  • 步驟 8/10
    用大母指壓一個小窩,加南瓜泥,捏緊口,再搓圓壓成圓餅坯
  • 步驟 9/10
    電餅鐺通電,刷上一層植物油,加糯米餅坯
  • 步驟 10/10
    按下適合的功能鍵 加蓋,煎到兩面金黃色即可
小貼士

蒸熟透的南瓜有很多的水

可以把水倒掉,這樣南瓜泥幹一些

釋出於 2022-09-24
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