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紅豆沙餡糯米餅
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令狐沖automate

前幾天做的紅豆沙餡還有一點，正好今天從櫥櫃裡收拾出了一些糯米粉，就做點糯米小餅吃吧。想想糯糯甜甜的就忍不住流口水啊，哈哈~~

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 400g
油 適量
紅豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米粉用適量溫水和成光滑軟麵糰
  • 步驟 2/8
    麵糰滾細，切分成16份
  • 步驟 3/8
    取一份面劑子，按扁，擀成中間厚周圍薄的面片（用手捏成面片亦可），包上適量豆沙餡
  • 步驟 4/8
    用手按扁成小餅
  • 步驟 5/8
    16個糯米小餅都做好了
  • 步驟 6/8
    擺進餅鐺烙制
  • 步驟 7/8
    烙至兩面金黃即可
  • 步驟 8/8
    烙好一盤了，皮子外面一點脆脆的，裡面軟軟糯糯的，自制紅豆沙餡甜甜的，真的很好吃
小貼士

和糯米麵團時用溫水，涼了不成團，熱了太粘手。

釋出於 2019-11-08
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