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紅豆花生糯米餅
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二宮小佩奇

前天做紅豆糕剩了一些材料，今早換換花樣，做了花生芝麻餡的油煎的小粘餅，很香額。

時間:10-30分鐘
食材
紅豆木糯米麵團 1塊
油 適量
糖粉 適量
熟花生 適量
黑芝麻粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料，黑芝麻粉是自己用料理機磨的，
  • 步驟 2/9
    花生用刀切碎和芝麻粉糖粉放一碗裡拌勻，
  • 步驟 3/9
    把麵糰放盆裡揉揉，弄成一個圓柱形，
  • 步驟 4/9
    揪一塊麵團團一團，再拍扁，弄成一個窩窩，
  • 步驟 5/9
    放餡料，
  • 步驟 6/9
    捏上口，
  • 步驟 7/9
    雙手團一團，
  • 步驟 8/9
    再按扁放鋪了厚塑膠紙上的蓋頂上，紙是吃完手抓餅沒扔，現在用上了，
  • 步驟 9/9
    平鍋放油，中小火兩面煎黃熟透即可。
小貼士

包好餡按扁時試探著按，別漏了餡。

釋出於 2020-03-03
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