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紅豆花生蓮子銀耳羹
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夜副斬腦改

女孩子愛吃甜品,好像是天性, 但是說起來,這些甜品老少皆宜的好東西,對每個人的身體都有好處,如今天的“紅豆花生蓮子銀耳湯”,主材銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效,是平價的滋補品,多吃益處多多;紅豆呢,是一種經濟又營養美容的食物,健脾、消暑、解熱毒等多種用途;蓮子除作為珍貴的滋補食品外,還是一付妙藥,具有養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值; 花生又被稱為長生果,吃了它健腦益智、延緩衰老、降壓防癌等功效。

甜品的做法也很簡單,自己在家做更加經濟實惠,只需提前將雜豆泡脹,再與其它食材一起燉煮就行,用上家裡常備的高壓鍋,省事省力就能做出這香甜粉糯的濃稠甜品來。它滋潤而不膩、香甜可口,吃時入口即化,頓時心情好了許多, 這樣有益處的滋補佳品, 建議大家都多吃點, 吃後都美美的。。。

時間:10-30分鐘
食材
紅豆 50克
花生 50克
蓮子 50克
銀耳 1塊
黃冰糖 1
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料;
  • 步驟 2/7
    銀耳冷水泡軟後撕成小片備用;
  • 步驟 3/7
    紅豆、花生和蓮子洗淨後泡上幾個小時;
  • 步驟 4/7
    將準備好的食材放入高壓鍋中, 加入適量的水;
  • 步驟 5/7
    按下高壓鍋煮雜糧粥的功能鍵,約要煮上35分鐘;
  • 步驟 6/7
    煮好後待氣消後揭開蓋加入適量的黃冰糖, 攪拌均勻;
  • 步驟 7/7
    盛入碗中。
小貼士

1. 銀耳一般是乾的, 用冷水泡上一會兒就會泡軟, 再撕成小塊;

2. 紅豆和蓮子都不易熟,所以提前泡上幾個小時能可以節約燉煮時間,最後能泡上一個晚上;如果沒有提前泡製,請相應延長燉煮時間;

3. 注意開啟時要等上氣壓閥完全氣消後再開啟高壓鍋蓋, 安全使用高壓鍋。

釋出於 2018-07-13
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