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紅豆花生湯
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心若為城念嵐

小時候,身體特別差,又沒有什麼好吃的,媽媽每次想給我補補的時候,就會做紅豆花生湯,甜甜的味道、煮到軟糯的紅豆和花生,我特別喜歡吃,每次盛一碗,總是很快就吃完了,可惜並不總是做,因為紅豆不容易煮爛,要煮很久,費火也費時間,現在有了電飯煲,很容易就能將紅豆煲至起沙,想吃,再也不是難事了,可是,總是少了那麼一份味道……

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 200g
花生 100g
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆洗淨
  • 步驟 2/8
    將紅豆倒入電飯煲中
  • 步驟 3/8
    倒入適量水,浸泡三到四小時,泡過的比較容易煮開花
  • 步驟 4/8
    花生洗淨
  • 步驟 5/8
    將花生倒入鍋中
  • 步驟 6/8
    看看水量是否合適,喜歡喝湯的可以多加點
  • 步驟 7/8
    按下1小時粥/湯鍵,開始燉煮
  • 步驟 8/8
    煮至軟爛,依個人口味加入糖,建議用紅糖
小貼士

紅豆泡過後更容易煮

釋出於 2019-10-16
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