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南瓜紫薯黃油糯米餅
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少年先瘋隊隊長

心情故事

那天買菜的時候買到了許多的紫薯，蒸了幾次，寶寶有些吃膩了，想到家裡還有一些糯米粉，以前也看到許多好吃的紫薯餅，就想著也做道紫薯餅吧，正好有南瓜，南瓜和糯米做外皮，紫薯做餡，都是蒸熟了的，然後做出來的餅子，糯糯的，甜甜的，寶寶特別喜歡吃哦。另外記得別人是加色拉油的，我家沒有色拉油，我就加入了黃油，味道更加香濃了呢。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 50g
紫薯泥 50g
糯米粉 35g
油 適量
黃油 10g
白糖 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜蒸熟
  • 步驟 2/15
    去皮做成泥
  • 步驟 3/15
    放入少許白糖
  • 步驟 4/15
    攪拌成泥
  • 步驟 5/15
    糯米粉過篩
  • 步驟 6/15
    黃油化開
  • 步驟 7/15
    黃油糯米粉和南瓜泥在一起攪拌成麵糰
  • 步驟 8/15
    紫薯做成泥
  • 步驟 9/15
    南瓜麵糰做餅
  • 步驟 10/15
    紫薯做餡
  • 步驟 11/15
    做成糰子
  • 步驟 12/15
    壓成餅
  • 步驟 13/15
    鍋內熱油並放入餅
  • 步驟 14/15
    煎另一面
  • 步驟 15/15
    煎好了
小貼士

黃油隔水化開，如果沒有黃油，色拉油、橄欖油都很好哦

放麵粉的時候分次放入，這樣防止放 太多了

不用水

釋出於 2024-09-24
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