昨天在超市裡買了紫薯與南瓜，準備今天做紫薯丸與南瓜丸。蒸好了紫薯與南瓜，打算先做紫薯丸，搗好紫薯泥放糯米粉，結果糯米粉放得過多（紫薯是整個蒸的沒有太多的水分），只好把水分多的南瓜塊放了進去，如此一來就合二為一變成了南瓜紫薯餅啦！不過吃起來，味道好極了，既有南瓜與紫薯的清香，又有糯米粉的軟糯，連一向不喜歡吃南瓜與紫薯的兒子吃了後也大呼好吃！